Spumante Brut Rosè Met. Classico Lt 0,75 Podere Santa Lucia

Uve: Lacrima nera 100%.

Vinificazione: pressatura soffice con estrazione del solo mosto fiore. Rifermentazione in bottiglia secondi i dettami del metodo champenoise.

Affinamento: permanenza sui lieviti di 24 mesi e affinamento in bottiglia di ulteriori 3 mesi dopo la sboccatura.

Grado alcolico: 12 % vol.

Abbinamenti Uno spumante importante, adatto ad accompagnare il pasto. Molto interessanti gli affiancamenti con pesce crudo, salmone, pesce spada, ostriche e molluschi in genere.

Temperatura di servizio: 10° C.