Verdicchio dei Castelli Di Jesi DoC Class. Riserva “Labieno” Lt 0,75 Colognola

VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI VERDICCHIO RISERVA DOCG CLASSICO

Vino ottenuto dalla vendemmia tardiva di uve Verdicchio accuratamente selezionate. Il bouquet aromatico è ricco, fine e complesso con note di frutta gialla matura, il sapore è persistente ed equilibrato.

Composizione uvaggio: Verdicchio 100%

Forma di allevamento: doppio capovolto

Resa Uva/ha: 70 quintali

Vinificazione: breve crio-macerazione, fermentazione acciaio temperature controllate Invecchiamento: 24 mesi in acciaio e botte su fecce nobili

Affinamento in bottiglia: 6 mesi