Lonza nostrana +/- gr 100

La lonza è un salume stagionato tipico marchigiano. Lonza marchigiana è il collo del maiale salato e speziato come da tradizione (anche nella versione aromatizzata) con fiore di finocchio insaccato in bondiane naturali e legato manualmente a spago.

Il tempo di stagionatura varia da 70 giorni a 90 giorni.

Il prodotto viene spedito sottovuoto.