Gorgonzola piccante DOP +/- gr 250

Formaggio erborinato, molle, a pasta cruda prodotto con latte di vacca intero.

La versione Piccante presenta venature blu/verdi più accentuate, una pasta più friabile e asciutta con un sapore più deciso dovuto sia alla tipologia di muffe che alla stagionatura prolungata.

Il prodotto viene spedito sottovuoto.