Lacrima di Morro D’Alba superiore DOC “Le Cantarelle” Lt 0,75 Podere Santa Lucia

Uve: Lacrima nera 100%.

Maturazione: in piccoli fusti di legno di 12-14 mesi.

Affinamento: in bottiglia di minimo 3 mesi.

Grado alcolico: 13,5 % vol.

Abbinamenti Primi piatti come vincisgrassi rossi, pasta al ragù e all’amatriciana. Polenta con salsicce, paccheri all’oca. Secondi di carne: agnello scottadito, carni bianche alla griglia, pollo ai peperoni, coniglio in porchetta, cinghiale stufato al ginepro, ossobuco, trippa, fagioli e cotiche, maialino alla brace.

Temperatura di servizio: 16-18° C.