Verdicchio dei Castelli Di Jesi Class. Sup. DOC “Gianni Balducci” Lt0,75 Podere Santa Lucia

Uve: Verdicchio 100%.

Vinifcazione: pressatura soffice in assenza di ossigeno, estrazione del solo mosto fiore e fermentazione a temperature controllate.

Affinamento: lunga maturazione di 12 mesi in fusti d’acciaio.

Grado alcolico: 13,5 % vol.

Abbinamenti: Perfetto con le principali portate a base di pesce, soprattutto con i pesci grassi come salmone, rombo e rana pescatrice.

Temperatura di servizio: 12° C.