Ribolla gialla IGP Privèe Library Vintage lt 0,75 Villa Parens


VARIETÀ: Ribolla Gialla

CARATTERISTICHE: Non ha un alto grado alcolico, vino asciutto e piacevole. La specifica di Ribolla “Gialla” deriva dal colore giallo dell’acino a maturazione. È un vitigno vigoroso, resistente alle malattie e di germoglio tardivo, mentre la sua uva matura in fretta ed è ricca di mosto. Di bouquet suadente, ricorda i profumi del bosco , dell’acacia e i sapori del castagno e di foglia di geranio.

ABBINAMENTI: Meno alcool e niente legno per accompagnarsi ad antipasti freddi, con salse agre o agrodolci, minestre, soprattutto creme vellutate e primi piatti a base di verdure e piatti di pesce salsati. A noi piace molto con i crostacei, ostriche e tartufi di mare.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14° C

28,00 IVA inclusa

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