Du Lot – Soave Classico SOAVE CLASSICO D.O.C. lt 0,75 Inama
Naso intenso e ricco che varia verso dolci fiori di campo: camomilla, sambuco, iris. Grasso e ampio al palato: frutta matura con retrogusto di mandorla e vaniglia.
100% Garganega: varietà introdotta nell’area Classica 2000 anni fa dai romani.
Selezione delle uve di maggior concentrazione provenienti da vigne esposte a sud-ovest.
Fermentazione in barrique nuove al 30% e non nuove al 70%. Poi rimane per 6 mesi sulle fecce con batonnage ogni 6 settimane.
Seguono poi altri 6 mesi di affinamento in vasi di acciaio su fecce fini.
€22,00 IVA inclusa